Ramadan: L'état de l'approvisionnement et des stocks de régulation

Basma Trabelsi, directrice générale du commerce extérieur au ministère du Commerce, a assuré lors d'une conférence de presse au siège du ministère, ce jeudi 7 mars 2024, l'amélioration de la situation d'approvisionnement en matières de base à la lumière de l'arrivée des cargaisons et de la disponibilité des quantités qui seront injectées durant le mois de Ramadan 2024, notamment les céréales et leurs dérivés, le riz, le café, le thé et l'huile végétale.

Elle a souligné que le marché devrait être approvisionné régulièrement et couvrir les besoins de consommation en pommes de terre en fournissant 25 000 tonnes, 10 000 tonnes de tomates, 21 000 tonnes de poivrons et 22 000 tonnes d'oignons.

Elle a ajouté que 8 000 tonnes de légumes-feuilles, 44 000 tonnes de courges, 16 000 tonnes de pommes, 60 000 tonnes de dattes. Les bananes en provenance d'Égypte seront vendues à un prix de vente au public de cinq dinars le kilo.

En ce qui concerne les œufs, 158 millions d'œufs seront fournis avec un stock de régulation de 23 millions d'œufs, 12 000 tonnes de viande de volaille, 6 500 tonnes de viande de dinde, 200 tonnes de viande rouge, 1,7 million de litres de lait, un stock régulateur de 7 millions de litres, 1 000 tonnes de sucre et (des quantités supplémentaires de 3 000 tonnes), 500 tonnes de café et la mise en vente de 700 tonnes de riz à partir du 4 mars.